Marche Commerciali e oltre

Mettiamo rapidamente a confronto due mozzarelle di “marca commerciale” che abbiamo testato, trovandole entrambe davvero ottime.

MOZZARELLA COOP

Note dall’etichetta:
La produzione della mozzarella Coop avviene con un processo altamente automatizzato e controllato nella fasi critiche, ciò protegge il prodotto da manipolazioni improprie e ne garantisce la sicurezza e la genuinità.

Ingredienti: latte, fermenti lattici, caglio, sale.

Prodotta nel rispetto dei valori Coop da Caseificio Pugliese F.lli Radicci S.p.A. nello stabilimento di Lauriano (TO), Via Elia, 10.

Prezzo: €0,86 (confezione 125 gr)

Abbiamo verificato che il prodotto acquistato in data 23 febbraio, con scadenza 13 marzo, aveva consistenza e sapore davvero ottimi. Prezzo decisamente competitivo.

MOZZARELLA ESSELUNGA

Note dall’etichetta:
La mozzarella Esselunga dal sapore fresco e delicato è prodotta solo con latte proveniente da allevamenti dell’Alto Adige. E’ fonte naturale di minerali come il calcio, il fosforo e la vitamina A

Ingredienti: latte pastorizzato, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico

Prodotta da Centro Latte Bressanone Soc. Agr. Coop. nello stabilimento di via Brennero 2 - 39040 Varna (BZ).

Prezzo: €0,89 (confezione 125 gr)

Abbiamo verificato che il prodotto acquistato in data 29 febbraio, con scadenza 9 marzo. In questo con la mozzarella Coop siamo stati più fortunati, comunque pur avendo consumato il prodotto a pochi giorni dalla scadenza aveva consistenza e sapore sorprendenti. Prezzo assolutamente competitivo.

DA NOTARE Il produttore della mozzarella Esselunga, è Brimi, lo stesso di Bennet! Leggi il nostro post: